Noslēdzies nacionālā profesionālās meistarības konkursa pusfināla kārta jaunajiem viesmīļiem un pavāriem Liepājā. Piedalījās septiņi viesmīļi un divpadsmit pavāri.

No divām pusfināla atlasēm Rīgā, tiksies seši jaunie labākie pavāri un viesmīļi, pa trim no katra pusfināla, lai cīnītos par Latvijas jaunā labāka pavāra un viesmīļa statusu!

Konkursā "Pavārs" ļoti sīvā cīņā uzvarēja Laura Anča no Restorānu servisa skolas, 2.vietu ieņēma Liāna Borščevska no Kandavas Lauksaimniecības tehnikuma, savukārt 3.vietu ieņēma Valentīns Kļimičevs no Profesionālās vidusskolas "RIMAN". Pavāru uzdevumi šoreiz bija divi – pirmais bija 30 minūšu laikā sagatavot ēdienkarti, kas atbilstu mūsdienu prasībām, kuru pēc tam bija arī jāpagatavo konkursa otrās daļas ietvaros!

Konkursā viesmīlis 1.vietu ieņēma Gundega Štrāle no Kuldīgas Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma, 2.vietu ieņēma Oksana Tarasenko no Liepājas Valsts tehnikuma un 3.vietu ieņēma Anastasija Kondratjeva no Rīgas Tirdzniecības profesionālās vidusskolas.

Atšķirībā no pavāriem, viesmīļiem bija jāveic četri uzdevumi:
1. 30 minūšu tests, kura laikā bija jāatbild uz 25 jautājumiem par ēdieniem un dzērieniem, pasniegšanas tehnikām, galda klājumiem, viesmīļa ikdienas darbā lietojamiem instrumentiem un starptautiski lietojamiem specifiskajiem terminiem;
2. dzērienu atpazīšana (jāatpazīst četras vīna šķirnes), bezalkoholisku kokteiļu pagatavošana, prezentācija un pasniegšana;
3. salvešu locīšana (tika locītas piecu veidu pāri), bufetes uzklāšana, augļu plates veidošana;
4. pusdienu galda klāšana (atbilstoši ēdienkartei  un dzērienu kartei tiek uzklāts  pusdienu galds un sagatavots palīggalds porcionēšanas darbiem), viesu apkalpošana un flambēšana (efektīga tādu ēdienu aizdedzināšana, kas pārlieti ar stipru alkoholu (piem., degvīns, rums), radot papildu grauzdējuma vai karameļu aromātu).

Kā noslēgumā atzina žūrijas komisijas priekšsēdētājs Raimonds Zommers, pierādījās tas, ka galarezultātu nosaka treniņš un vēlreiz treniņš un ka ar katru gadu aug profesionālais sagatavotības līmenis!