Portāla redakcijā nesen bija iegriezušies Liepājas viesi – Selīne Krona un Romeo Ričards no Nīderlandes. Viņi mūsu pilsētu un arī Latviju apmeklēja pirmo reizi

Šeit viņi ieradās pēc sava drauga Jakoba Fainmana ieteikuma, kurš Liepājā ir biežs viesis.

Ciemiņi atzina, ka parastam tūristam Liepājā nav pārāk daudz ko redzēt, cita lieta, ja te dzīvo kāds draugs, kurš var aizvest un parādīt Liepājai raksturīgās vietas un lietas.

Gan Selīne, gan Romeo atzinīgi novērtēja Karostu, it īpaši interesants piedzīvojums bijis Karostas cietuma apmeklējums. Tāpat abus sajūsminājusi Liepājas pludmale – gan Karostā, gan centrā. „Tik plaša, tik mierīga. Brīnišķīga!” – sacīja Selīne.

Viņa domā, ka Liepāja ir ļoti piemērota vieta, kur ģimenei ar bērniem noīrēt māju vai dzīvokli, un pavadīt atvaļinājumu.

Melnādainais Romeo, kurš dzimis Surinami, atzina, ka jūtas nepatīkami, dzirdot aiz muguras vārdu „nēģeris”, kas viņam izklausās kā nicinošais melnādaino apzīmējums, ko lieto angliski runājošajās valstīs. Nācās viesiem izskaidrot, ka Latvijā vārdam „nēģeris” nav šādas nozīmes.

Tāpat viesi bija pārsteigti, ka saskarsmē ar liepājniekiem neviens viņiem nejautā, no kurienes abi ieradušies.

Tāpēc jo patīkamāks pārsteigums bijis, ieejot kafejnīcā "Boulangerie", kur pārdevējs apsveicis Romeo, teikdams: „Kaut ikdienā pie manis ienāktu vairāk melnādainu cilvēku!”

Romeo pēc profesijas ir pavārs, un prot novērtēt labu ēdienu. Arī Latvijas produktus viņš vērtē atzinīgi. Selīnei īpaši garšojot Latvijas kūpinājumi, tāpat viņai ļoti patīk, ka te daudz izmanto dilles.

Romeo pastāstīja, ka viņa gatavotu maltīti var nogaršot Amsterdamas kafejnīcā „Struik” („Krūms”), Rozengracht ielā 160.

Savukārt Selīne ir fotoredaktore „Het Financieele Dagblad”. Pamanījusi uz galda laikrakstu „Kurzemes Vārds”, viņa kā profesionāle atzinīgi novērtēja pirmās lapas bildi ar bērniem pirmajā skolas dienā.

Pēc portāla lūguma Romeo liepājniekiem dāvāja dažus savas dzimtenes – Surinamas – ēdiena receptes.

Marinēti dārzeņi
Marinādei izmanto 0,5 litrus karsta ūdens, 0,25 litru galda etiķa, 1 tējkaroti sāls, 4 tējkarotes cukura, pusi ingvera saknes, 10 smaržīgos piparus, 5 lauru lapas, 10 krustnagliņas. Visu uzkarsē katlā līdz vārīšanās temperatūrai. Karstu marinādi uzlej sagrieztiem dārzeņiem: 3 sarkanajiem sīpoliem, mazam puķkāpostam, 3 burkāniem, 3 gurķiem, 1 paprikai (tikai ne zaļajai), 1 čili piparam un 1 ķiplokam.
Kad sagrieztie dārzeņi aplieti, tiem vismaz diennakts ir jānostāvas un "jāievelkas". Šos aromātiskos dārzeņus var turēt ledusskapī ļoti ilgi (pat mēnesi) un izmantot kā piedevu dažādiem ēdieniem.

Surinamas vista
Vienam kilogramam vistu kājas noņem ādu un ieliek marinādē, kas sastāv no tējkarotes sāls, saldās un sāļās sojas mērces maisījuma, ķiploka un smalki sagriezta ingvera. Marinē vismaz vienu nakti. Tad uzber virsū selerijas lapas un liek cepeškrāsnī. 180 grādos 15 minūtes cep vienu pusi, 15 minūtes cep otru pusi, tad uzliek virsū foliju un cep vienu stundu.

Cepti banāni
Vienu kilogramu vidēji cietus banānus sagriež puscentimetru biezās diagonālās šķēlēs. Pannā ielej aptuveni 2 centimetrus rapšu eļļas. Cep kamēr brūni. Apgriež otrādi tikai vienu reizi, jo banāni var izjukt, tos biežāk grozot.