Ceturtdien, 11. jūlijā, pulksten 17 Liepājas 17.–19. gadsimta interjera muzeja pagalmā Kungu ielā 24 ar "Vasaras grila uzkodu meistarklasi" viesosies šefpavārs, zīmola un grāmatas "Gatavo dabā" autors, austeru eksperts un Latvijas čempions austeru atvēršanā Renārs Purmalis. Savukārt pēc meistarklases liepājnieki un pilsētas viesi varēs iegādāties un nobaudīt austeres, ko Renārs Purmalis būs atvedis sev līdzi, informēja Hoijeres kundzes viesu nama vadītāja Ilze Skangale.

"Vasaras grila uzkodu meistarklase" Hoijeres nama vēsturiskajā pagalmā norisināsies, šefpavāram gatavojot kopā ar meistarklases dalībniekiem. Klātesošajiem būs iespēja pārņemt vairākas idejas, ko un kā gatavot svētku reizēs vai ikdienā mājas apstākļos un pie dabas.

Uzkodas tiks gatavotas gan no gaļas, gan zivs, jūras veltēm, gan sezonālajiem dārzeņiem un zaļumiem. Neizpaliks arī deserta uzkoda. Meistarklases dalībniekiem būs iespēja piedalīties gatavošanā, klausīties un vērot gatavošanas procesu un, protams, pašiem visu nobaudīt.

Renārs Purmalis sevi dēvē par konceptpavāru. Pēc vairāku gadu darbošanās dažādos Latvijas un ārvalstu restorānos viņš ir pievērsies gatavošanai dabā. Ar savu zīmolu "Gatavo dabā" Renārs ved cilvēkus pārgājienos un gatavo visiem gardu maltīti.

Latvijas Televīzijā Renārs Purmalis savulaik vadījis autorraidījumu "Gatavo dabā", bet Latvijas Radio – raidījumu "Nogaršo ar pieci".

Renārs Purmalis pazīstams arī kā austeru eksperts un Latvijas čempions to atvēršanā, piedalījies arī Pasaules austeru atvēršanas čempionātā, ierindojoties otrajā vietā.

Austeru pasaulē ir desmitiem pilnīgi dažādu austeru. Renārs Purmalis ar austeru audzēšanas procesiem un niansēm iepazinies, apciemojot vairākas austeru fermas, festivālus un bārus visā pasaulē. Gatavojot Hoijeres nama pagalmā, viņš solās kā vienu no uzkodām pasniegt tieši austeri.

Līdztekus "Vasaras grila uzkodu meistarklasei" Hoijeres nama pagalmā darbosies "Hoijeres kroga" tirdzniecība un klātesošajiem būs iespēja tikt pie glāzes atspirdzinoša dzēriena, ko baudīt pie gardajām grila uzkodām.

Tāpat, kamēr pagalmā notiks pasākums, liepājnieki un pilsētas viesi tiek aicināti apmeklēt Liepājas 17.–19. gs. interjera muzeja "Hoijeres kundzes viesu nams" vēsturiskos interjerus ārpus ierastā darba laika.

Ieejas kartes cena meistarklasē: 30 eiro. Vietu skaits pasākumā ierobežots, nepieciešama iepriekšēja rezervācija interjera muzeja kasē vai pa tālruni: 29570855.

Informējam, ka pasākuma laikā tiks veikta fotografēšana un video filmēšana. Iegūtie materiāli var tikt izmantoti pasākuma publicitātes nolūkos, Liepājas interjera muzeja un Liepājas muzeja mājas lapas un sociālo tīklu kontos.