27. un 28.janvārī pulksten 19 Liepājas muzeja vestibilā restorāns "Oskars" piedāvā vakariņas ar vairāku kārtu ēdienkarti. To laikā varēs apskatīt alvas kolekcijas ekspresizstādi.

Kā informē Liepājas muzeja muzejpedagoģe Zane Goldmane, edienkart papildinās īpaši piemeklēti vīni un vīnziņa Mārtiņa Korecka stāstījums par tiem.

Savukārt vakariņu viesu acu baudījumam tiks sniegta iespēja apskatīt īpaši eksponētu Liepājas alvas kolekcijas ekspresizstādi.

Liepājas muzejā glabājas plaša un nozīmīga Liepājas meistaru alvas izstrādājumu kolekcija. Vakariņu dalībniekiem būs unikāla iespēja apskatīt skaistākos tās priekšmetus.

Alva pieder pie tiem metāliem, kuru cilvēki atklāja un sāka izmantot jau tālā senatnē. Tas ir sudrabaini pelēks, matēti mirdzošs, mīksts metāls ar zemu kušanas temperatūru, ap 232 grādi pēc Celsija, kas labi padodas apstrādei, izturīgs pret gaisa un mitruma iedarbību, saskarē ar pārtikas produktiem neveido veselībai kaitīgus savienojumus.

Alvas lējēju amats pieder pie jau aizmirstas amatniecības nozares, kaut gan vēl pirms simts gadiem alvas izstrādājumi bija plaši izplatīti. Gadsimtiem ilgi cilvēki lietoja alvas šķīvjus, bļodas, karotes un krūzes, cunftu namos un zeļļu brālībās bija daudz kannu un pokālu, aptiekās izmantoja dažādus no alvas izgatavotus traukus, baznīcu altārus greznoja alvas svečturi, kristāmbļodas un vāzes.

Restorāns "Oskars" sadarbībā ar Liepājas muzeju ir sagatavojis īpašu ēdienkarti pievēršot uzmanību katrai detaļai gan kulinārajā baudījumā, gan vidē, papildinot muzeja izsmalcināto interjeru ar sveču gaismu un muzikālo pavadījumu "Liepājas trio" izpildījumā - sniedzot pilnīgu emociju buķeti vakariņu viesiem.

Vakariņu dalībniekiem restorāns "Oskars" piedāvās sekojošu ēdienkarti:
• Amuse bouche (kazas siers pistācijās, rukolas pesto, aprikožu džems)
• Jauktu lapu salāti ar apelsīnos lēni sautētu pīles krūtiņu (pīles aknu uzputenis, portvīnā marinēts bumbieris)
• Baraviku un kamambēra siera krēmzupa (vītināts cūkgaļas šķiņķis, parmas siers, ķimeņu maizes kraukšķis)
• Sviestā cepts sams ar baltvīna estrogēna mērci (riekstu ķirbja biezenis, selerijas rizoto, rikotas siera un laima putas)
• Marakujas–piparmētru sorberts
• Lēni cepta teļa kāja ar dzērveņu–sarkanvīna mērci (garšaugu sviestā ceptas kartupeļu kroketes, tvaicēti baltie sparģeļi)
• Mandarīnu panna cotta (mandeļu biskvīts, kazeņu mērce, ogas)
Vakariņu noslēgumā viesi tiks aicināti apskatīt Liepājas muzeja izstādes naksnīgajā noskaņā.

Dalības maksa vakariņās – 60 eiro. Ielūgumus var iegādāties Viesnīcas "Europa city Amrita" recepcijā Liepājā, Rīgas iela 7. Rezervāciju var veikt pa tālruni 63403434. Vietu skaits ierobežots.